Siapa sih yang mampu bertahan dari godaan secangkir coffee latte? Baik panas maupun dingin, rasa coffee latte tetap nikmat. Apalagi kalau kita berhasil membuat minuman ini sendiri di rumah. Yakin mau tau caranya?
Saat ini, meminum kopi seakan menjadi gaya hidup tersendiri di masyarakat. Pria, wanita, semuanya amat menyukai minuman yang diseduh dari bubuk buah kopi ini. Inovasi pun terus dilakukan untuk menciptakan sensasi minuman kopi yang lain daripada yang lain. Salah satunya adalah coffee latte yang terbuat dari seduhan kopi yang kental ditambah gurihnya susu.
Begini cara bikinnya!
Hot Coffee Latte
Bahan-bahan :
- 3 sdm kopi bubuk
- 300 ml susu cair
- 75 ml whipped cream
- 30 gram
Langkah-langkah :
- Panaskan susu cair menggunakan api kecil. Aduk-aduk terus supaya tidak pecah.
- Setelah susu cair mendidih, tambahkan
bubuk kopi ke dalamnya. Aduk lagi agar kedua bahan ini tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran kopi dan susu ini ke dalam gelas saji. Masukkan whipped cream dan gula ke dalam wadah terpisah. Kocok bahan-bahan ini hingga mengembang dengan tekstur yang lembut tetapi agak kaku. Berikan toping whipped cream gula ini ke dalam gelas saji secukupnya. Secangkir coffee latte panas pun siap untuk dinikmati.
Cold Coffe Latte
Bahan-bahan :
- 2 sdm bubuk kopi
- 1 batang coklat keping kecil
- coklat bubuk secukupnya
- 300 ml susu cair hangat
- 125 ml whipped cream
- 3 sdm gula pasir
- es batu secukupnya
Langkah-langkah :
- Seduhlah kopi memakai susu cair hangat. Aduk-aduk biar tercampur rata. Sisihkan sejenak agar suhunya normal.
- Masukkan whipped cream, gula, dan es batu ke blender. Lalu nyalakan blender sampai bahan-bahan di dalamnya tercampur secara merata.
- Tambahkan kopi susu dan coklat keping yang sudah dipotong-potong ke dalam blender. Kemudian nyalakan lagi blender supaya cairan kopi di dalamnya berbuih cukup banyak.
- Tuangkan hasil adukan blender ke dalam gelas saji. Taburkan bubuk coklat untuk memperkuat rasa dan aromanya. Kini, segelas coffee latte dingin pun siap disajikan.
