Secangkir kopi disukai oleh hampir semua kalangan, baik pria maupun wanita. Sajian beberapa sendok makan kopi bubuk yang diseduh menggunakan air panas mampu menghangatkan suasana. Bahkan meminum kopi sepertinya telah menjadi budaya tersendiri di kalangan masyarakat Indonesia.
Ada beragam cara yang bisa dilakukan untuk membuat secangkir kopi yang nikmat. Salah satunya adalah minuman kopi tanpa ampas. Meskipun beberapa orang amat menyukai kopi tubruk, tetapi tidak sedikit pula yang justru lebih senang dengan minuman kopi tanpa kandungan ampas di dalamnya. Hal ini akan menciptakan sensasi minuman kopi yang ringan dan terkesan lebih bersih.
Lantas, bagaimana sih caranya membuat kopi tanpa ampas yang benar?
RESEP KOPI TANPA AMPAS
Alat dan bahan :
- 3 sdm kopi bubuk
- 300 ml air panas
- Gelas ukur
- Cangkir saji
- Saringan teh
- Tisu makanan
Langkah-langkah :
- Campurkan air panas dan kopi bubuk di dalam gelas seduh. Kemudian aduk perlahan-lahan sampai tercampur rata.
- Letakkan saringan di atas cangkir kopi. Lipat tisu makanan menjadi dua bagian, lalu taruh di atas saringan hingga menutupi seluruh penyaringnya.
- Tuangkan air seduhan kopi dari gelas ke cangkir melalui saringan bertisu. Lakukan secara hati-hati karena air kopi mungkin akan mengalir pelan dikarenakan pori-pori tisu dan lubang saringan bakalan tertutupi bubuk kopi. Untuk mempercepatnya, Anda bisa mengaduk-aduk air kopi yang terkumpul di saringan.
- Kini secangkir kopi tanpa ampas pun telah selesai dibuat. Sebelum disajikan, tambahkan gula, susu, atau krim supaya rasanya semakin mantap.
Jika Anda cenderung menyukai minuman kopi yang tanpa memiliki ampas di dalamnya, Anda bisa mengikuti panduan di atas. Untuk mengkreasikan citarasa dan aromanya, Anda dapat memadukan resep tersebut dengan beberapa resep membuat kopi yang pernah kami bagikan. Jadi, selamat mencoba sendiri di rumah!
