Bagaimana cara membuat frappuccino? Sebelum membuatnya, mari kita berkenalan dengan frappuccino terlebih dahulu! Kata frappuccino berasal dari gabungan kata frappe dan cappuccino. Jadi frappuccino adalah minuman cappuccino yang sangat kental. Pada dasarnya, frappuccino dibuat dari kopi yang diblender dengan serutan es dan bahan pelengkap, lalu ditambah whipped cream di atasnya.
Seiring dengan maraknya pencinta frappuccino, tidak sedikit kafe yang menyajikan menu frappuccino yang telah dimodifikasi. Beberapa contoh variasi frappuccino yang cukup terkenal di antaranya green tea frappuccino, coconut frappuccino, grande mocha frappuccino, caramel frappuccino, yoghurt frappuccino, coffee jelly frappuccino, oreo frappuccino, serta strawberry and cream frappuccino.
Pada kesempatan kali ini, Kopinian akan berbagai tiga resep frappuccino yaitu oreo frappuccino, caramel frappuccino, dan coconut frappuccino. Perhatikan baik-baik ya!
Oreo Frappuccino
Bahan-bahan :
- 1 cangkir minuman dark coffee
- 2 sdm sirup cokelat
- 3 sdm oreo yang sudah dipotong-potong
- Es serut secukupnya
- Whipped cream secukupnya
Cara membuat :
- Masukkan minuman dark coffee, sirup cokelat, potongan oreo, dan es serut ke dalam blender. Kemudian proses hingga bahan-bahan di dalamnya menjadi halus dan tercampur secara merata.
- Siapkan gelas saji yang berukuran cukup tinggi. Masukkan hasil blender ke dalam gelas tersebut hingga terisi 3/4 dari total volumenya.
- Semprotkan whipped cream ke dalam gelas tersebut hingga terisi penuh. Tambahkan sirup cokelat dan serpihan oreo di atasnya sebagai topping.
Caramel Frappuccino
Bahan-bahan :
- 1/2 cangkir double-strength coffee
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 cangkir susu cair
- 2 cangkir es batu
- 3 sdm sirup karamel
- Whipped cream secukupnya
Cara membuat :
- Taruhlah double-strength coffee, gula pasir, susu cair, es batu, dan sirup karamel ke dalam blender. Nyalakan blender sampai es batu hancur serta semua bahan di dalamnya sudah cukup halus.
- Tuangkan hasilnya ke dalam gelas yang berukuran tinggi.
- Sebagai sentuhan terakhir, Anda bisa menambahkan whipped cream dan sirup karamel secukupnya
Coconut Frappuccino
Bahan-bahan :
- 3/4 cangkir dark coffee
- 1/2 cangkir kelapa parut
- 1 cangkir susu rendah lemak
- 1/3 cangkir sirup cokelat
- 3 sdm gula pasir
- Whipped cream secukupnya
Cara membuat :
- Sangrai kelapa parut di atas nyala api yang kecil selama 10 menit. Jangan lupa bolak-balik kelapa parut ini hingga warnanya berubah menjadi kecoklat-coklatan dan tidak gosong.
- Masukkan dark coffee, susu rendah lemak, sirup cokelat, dan gula pasir ke dalam blender. Kemudian tambahkan 1/3 cangkir kelapa parut sangrai. Hidupkan blender untuk mencampur bahan-bahan tadi selama 15-20 detik sampai tercampur rata.
- Tambahkan es batu ke dalam blender. Nyalakan blender tersebut sekali lagi untuk menghancurkan bongkahan es batu.
- Tuangkan hasil blender ke dalam gelas saji. Tambahkan whipped cream secukupnya. Terakhir, taburkan kelapa parut sangrai di lapisan paling atas.
